Khám Phá Thế Giới Rau Củ Quả Đà Lạt Từ quen thuộc đến độc lạ

Đà Lạt – thành phố ngàn hoa, nơi được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho khí hậu mát mẻ quanh năm, là “mái nhà chung” của muôn vàn loài rau củ quả tươi ngon. Từ những loại quen thuộc như khoai lang, cà chua, đến những cái tên “sang chảnh” như sú tim, cải cầu vồng, tất cả đều hội tụ tại đây, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hương vị.

Hãy cùng “Đà Lạt Dấu Yêu” dạo quanh vườn rau Đà Lạt, khám phá những “ngôi sao” dinh dưỡng đang chờ bạn rinh về nhé!

Khoai Lang Đà Lạt: Vị ngọt “đánh thức” vị giác

Khoai lang Nhật: Lớp áo đỏ, ruột vàng “quyến rũ”

Khoai lang Nhật – Lớp áo đỏ, ruột vàng “quyến rũ”

Khoai lang Nhật Đà Lạt “ghi điểm” bởi lớp vỏ đỏ au bắt mắt và ruột vàng tươi ngon lành. Khi chín, vỏ khoai dễ bóc, không dính thịt, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn. Hương vị khoai thơm ngon, ngọt bùi, bở tơi, “đốn tim” biết bao thực khách.

Khoai lang mật: Ngọt ngào “tan chảy”

Khoai lang mật – Ngọt ngào “tan chảy”

Sở hữu lớp áo hồng phấn và ruột vàng ươm, ẩn chứa bên trong là dòng mật ngọt ngào, khoai lang mật Đà Lạt là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên. Khi nấu chín, mật tiết ra, quyện vào từng thớ thịt, tạo nên hương vị ngọt ngào “tan chảy” nơi đầu lưỡi.

Rau Củ Quả Đà Lạt: “Bữa tiệc” hình dáng và hương vị

Sú tim Đà Lạt: Trái tim “lấp lánh” từ Đà Lạt

Sú tim Đà Lạt – Trái tim “lấp lánh” từ Đà Lạt

Với hình dáng như trái tim nhỏ xinh, sú tim Đà Lạt (hay còn gọi là bắp cải tim) là minh chứng cho sự sáng tạo của thiên nhiên. Loại rau này có vị ngọt thanh, giòn tan, có thể ăn sống, làm salad, cuốn thịt hấp hoặc chế biến thành nhiều món ngon khác.

Hạt đậu ngự tươi: Viên ngọc “tinh túy” từ đất trời

Hạt đậu ngự tươi: Viên ngọc “tinh túy” từ đất trời

Đậu ngự – loại cây dây leo cho trái to, dẹp, ẩn chứa bên trong là những hạt đậu trắng xen lẫn sắc đỏ đẹp mắt. Hạt đậu ngự bùi bùi, béo ngậy, là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt là chè đậu ngự – món ngon “gây thương nhớ” của Đà Lạt.

Ớt chuông baby: “Bản sao” tí hon, ngọt ngào khó cưỡng

Ớt chuông baby

“Bé hạt tiêu” ớt chuông baby với kích thước nhỏ xinh, màu sắc rực rỡ (xanh, đỏ, vàng), là phiên bản “cute” của ớt chuông thường. Loại ớt này có vị giòn ngọt, ít hăng, không cay, rất được ưa chuộng để ăn sống, làm salad hoặc trang trí món ăn.

Quả đậu Hà Lan tươi: “Viên bi” xanh mướt, giàu dinh dưỡng

Quả đậu Hà Lan tươi: “Viên bi” xanh mướt, giàu dinh dưỡng

Đậu Hà Lan tươi Đà Lạt được ví như những “viên bi” xanh mướt, chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào. Với hàm lượng chất xơ cao, ít chất béo, giàu flavonoid và carotenoid, đậu Hà Lan là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn healthy, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cà chua beef: “Ông vua” cà chua, to tròn, mọng nước

Cà chua beef: “Ông vua” cà chua, to tròn, mọng nước

“Gây ấn tượng” với kích thước “khủng”, cà chua beef Đà Lạt có màu đỏ tươi đẹp mắt, ruột dày, ít hạt, vị chua ngọt hài hòa. Loại cà chua này thường được dùng để ăn sống, ép nước hoặc chế biến các món salad, sốt cà chua.

Bí hạt đậu organic: “Giọt nắng” vàng ươm, thơm ngon bổ dưỡng

Bí hạt đậu organic: “Giọt nắng” vàng ươm, thơm ngon bổ dưỡng

Là “hậu duệ” của giống bí Hà Lan butternut squash, bí hạt đậu Đà Lạt có hình dáng độc đáo, giống hệt hạt đậu phộng. Loại bí này được trồng theo phương pháp hữu cơ, cho quả ruột dày, ít hạt, vỏ mỏng, dẻo, vị ngọt thanh, bùi béo.

Bắp cải baby: “Bản sao” tí hon, giòn ngọt bất ngờ

Bắp cải baby

Bắp cải baby Đà Lạt là phiên bản thu nhỏ của bắp cải thường, có kích thước chỉ từ 2.5 – 4cm. Loại rau này có vị ngọt thanh, giòn tan, thường được dùng để ăn sống, làm salad hoặc trang trí món ăn.

Và còn nhiều “siêu sao” dinh dưỡng khác:

Lá mè Hàn Quốc

Rau bồ công anh

Rau cần tây

Xà lách lô lô tím

Cải cầu vồng – cải màu

Củ cải đỏ

Cà rốt baby – cà rốt mini

Măng tây xanh

Hạt đậu tươi mix nhiều loại – đậu tươi tổng hợp – đậu tươi đủ loại

Đậu mắt ngọc tươi – đậu mắt mèo – đậu mắt ngọc

Hoa atiso tươi – Bông atiso

Rong nho tươi – rong nho tách nước

Hạt đậu Hà Lan tươi – Rau củ quả Đà Lạt

Ớt chuông Đà Lạt – Rau củ quả Đà Lạt

Ớt ngọt sweet palermo – Rau củ quả Đà Lạt

Su su bao tử – quả su – Rau củ quả Đà Lạt

Bông cải trắng – súp lơ trắng Đà Lạt – Rau củ quả Đà Lạt
Bông cải trắng

Súp lơ baby – Rau củ quả Đà Lạt – Rau củ quả Đà Lạt

Bí nụ – Bí non – Bí bao tử – Rau củ quả Đà Lạt

Cải xoăn kale – Rau củ quả Đà Lạt

Bí ngô bao tử – Bí ngô non – Rau củ quả Đà Lạt

Còn chần chừ gì nữa, hãy ghé thăm “Đà Lạt Dấu Yêu” để lựa chọn những loại rau củ quả tươi ngon nhất và mang hương vị Đà Lạt về căn bếp của bạn!

Chị Vũ Thị Tường Vy là người dân gốc Đà Lạt, có niềm đam mê sâu sắc với quê hương và các sản phẩm đặc trưng của vùng đất cao nguyên. Với kinh nghiệm trong quản lý kinh doanh trực tuyến và marketing, chị đã sáng lập và quản trị trang web Đà Lạt Dấu Yêu, nhằm mang đến những sản phẩm chất lượng nhất từ Đà Lạt đến tay người tiêu dùng. About Me!